鸡蛋和哪些食物相克?哪些人群不适合吃鸡蛋?

发布时间:2016-11-17 21:45:19   来源:99养生网  

鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。但是鸡蛋和许多食物是相克的,还有一些人群不适合吃鸡蛋,一起来看看有哪些吧!

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一、鸡蛋和哪些食物相克?

1.柿子:

与鸡蛋同食,轻则食物中毒,导致上吐、下泻、腹痛,重则会导致急性肠胃炎或肺结石。

2.鹅肉:

因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

3.消炎药:

鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入,切记不要在吃鸡蛋后吃药。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响。

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