煮粥用热水还是冷水,原来一直都做错,难怪味道差

发布时间:2017-09-26 13:58:18   来源:99养生网  

基本上每个人都会煮,但总有人的做的非常好吃,恨不得把盘子给吞了,也有人的做得差强人意。今天小编就告诉你,到底是为什么!

首先

第一个方法就是在煮的时候千万不能再用冷水下锅了。这一点之所以会排在首位,主要是因为能不能煮好一锅,它就是最最关键的一步了。

虽然生活中很多人在煮的时候,基本上都是用冷水下锅的,但这一点真的是非常不正确的。这样做会非常影响的口感和色泽,让辛苦煮出来的变得非常的不好喝。所以,想要一锅味道鲜美的,请一定要记住用热水下锅。只有这样,煮出来的看起来才会非常的粘稠,喝起来也会非常的具有口感。

其次

值得我们注意的就是,我们在煮之前,最好能够将家里的米先泡上一段时间。大家可别小看了这个泡米的小步骤,它可以让整个变得更加的浓稠和好喝。所以,这个步骤可千万千万不能省略掉。接下来就是第三个小方法了,这个对于煮来说也是非常重要的,那就是在煮的时候一定要边搅拌边煮。

最后一点

出于节省时间,很多人在煮的过程中,自己总是喜欢去干别的事情。 其实这样是很不正确的。因为它会让自己的因为缺乏搅拌而变得受热不均,煮好之后自然而然就会变得很难吃。因此,只有在煮的时候让自己的得到充分的搅拌,才会让煮熟的每一口都会味道鲜美、香甜可口。

怎么样?这些煮小妙招你学会了吗?掌握好方法,你也能变成一个充满魅力的煮小达人~

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