冬季几道养生菜,不仅能调养身体,还能增强体质!

发布时间:2018-02-08 15:28:19   来源:99养生网  

又能调养身体,还能增强体质的养生菜,大家要不要学习一下。话不多说,随小编一起往下看吧!

一、葱爆羊肉

葱爆羊肉

食材:

1、羊肉片:250克

2、葱白:3颗

3、香菜:2颗

4、盐:2克

5、料酒:5克

6、生抽:5克

7、白糖:2克

8、米醋:3克

9、香油:2克

10、老抽:2克

做法:

1.葱白切成2-3cm左右的葱段,香菜洗净切好。

2.将羊肉准备好。

3.在锅内放油,大约2-3勺,待油温加热至7成热时,放入化冰后的羊肉片快速翻炒1-2分钟。

4.看到羊肉片变白,微卷时,放入葱白段,加入2克老抽,5克生抽,2克白糖,2克盐,5克料酒,5克米

醋,继续翻炒。

5.待肉片全部变白,翻炒均匀后关火,撒上香菜。

二、菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤

食材:

1、猪肝:100克

2、菠菜:200克

3、木耳:适量

4、盐:少许

5、猪油:少许

做法:

1.菠菜洗干净切好。

2.猪肝切片,用清水多冲洗几次,洗干净。

3.加入适量的盐,用手抓几下,然后再清洗干净。

4.木耳泡发后清洗干净.

5.锅里水烧开后放入猪肝,大火煮开。

6.放入菠菜,大火煮开,加入少许盐,就可以关火了。

7.可以加入少许猪油。

三、杭椒炒咸肉

杭椒炒咸肉

食材:

1、杭椒:38克

2、咸肉:150克

3、胡萝卜:40克

4、芥花油:适量

5、葱姜:少许

6、老抽:少许

7、白糖:1小勺

做法:

1.咸肉提前煮好。

2.杭椒、胡萝卜洗净后切片。

3.咸肉切簿片。

4.锅热倒油,爆香葱姜。

5.放入咸肉片。

6.煸至变色出油后放1小勺白糖。

7.再放入杭椒、胡萝卜。

8.翻炒片刻后滴少许老抽。

9.炒制均匀后关火。

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