适合冬天吃的五大养生菜!其中一种我们经常吃!价格也便宜!

发布时间:2018-02-08 15:24:45   来源:99养生网  

现在人们越来越重视饮食健康,什么养生吃什么。大家知道冬天养生吃什么吗?常见的那些物美价廉的时蔬最好了,下面就随小编一起了解一下冬天吃哪些蔬菜养生。知道了以后要告诉亲朋好友哟。

冬季养生菜1:芹菜

中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

冬季养生菜2:樱桃萝卜

樱桃萝卜含各种矿物质元素、微量元素和维生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分,樱桃萝卜不但可以促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化、防癌,还有祛痰、消积、定喘、利尿、止泻等药用功效,古代列为药用保健蔬菜

冬季养生菜3:韭菜

韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。

冬季养生菜4:菇类

金针菇、阿魏菇

金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”; 有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;还可以可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。

阿巍菇又名阿巍侧耳、阿巍蘑,属担子菌亚门层菌纲伞菌目侧耳科侧耳属,是干旱草原上具有代表性的蕈菌。由于其子实体脆嫩可口,香味浓郁,有草原牛肝菌的美称;又因其具有消积、杀虫、治疗肉积、痞块、久疟、疳劳等药效,当地群众誉之为天山神菇和西天白灵芝。

冬季养生菜5:彩椒、甜椒

甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的,尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍,因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说,它不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环、预防心血管疾病、抗老化等功效。

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