秋天一定要多喝这几种汤膳!要不然身体就亏大发了哦 !

发布时间:2017-10-06 21:23:34   来源:99养生网  

秋天一定要多喝这几种汤膳!要不然身体就亏大发了哦!

冬瓜排骨汤

适合<a href=http://www.99ysw.cn/sjys/qjys/ target=_blank class=infotextkey>秋天</a>喝的煲汤<a href=http://www.99ysw.cn/slys/yysp/ target=_blank class=infotextkey>食谱</a>

功效:此汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

原料:排骨,冬瓜

辅料:香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法:

1、冬瓜去皮,洗净,切块。

2 猪排骨洗净,剁块。

3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。

4 将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

薏米排骨汤

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薏米俗称“药玉米”、“回回米”具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

原料:薏米、排骨

辅料:姜、小葱、盐。

做法:

1、薏米提前浸泡三四小时。姜切片,小葱挽结;

2、排骨清洗干净,焯一下水,去掉血末;

3、砂锅内放水,放入排骨、姜片和小葱,大火煮开后转小火,20分钟后放入薏米,再次开锅后,转小火慢炖1个小时;

4、关火前5分钟放盐调味即可。

虫草花排骨汤

功效:此汤对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

原料:排骨,虫草花

辅料:盐,水

做法:

1、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中备用。

2、洗净高压锅,倒入排骨和虫草花。

3、加适量水,适量盐,稍遥匀。

4、盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖30分钟即关火。

莲藕排骨汤

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功效:此汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

原料:排骨300克,莲藕300克

辅料:香葱2棵,生姜1块,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1

小匙。

做法:

1.排骨洗净,砍成3厘米长的节。

2.刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。

3.生姜洗净切成两半,

4.锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用,

5.炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟,

6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。

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