怪不得酒店的油都这么香,酒店大厨说出真相, 原来是这样做的!

发布时间:2017-10-11 21:02:16   来源:99养生网  

不知道大家有没有发现,很多酒店做的菜就是比家里做的香,到底有什么秘诀呢?今天小编就告诉你,他们用的油啊,和我们不太一样。

很多酒店里的油都会经过一道工序,看看就知道了。

首先,将圆葱、大葱、姜、蒜切好备用,

锅中倒入油,可多倒一些,方便以后炒菜使用。

凉油下葱、姜、蒜、圆葱然后加入一把花椒几颗八角,小火慢慢炸,

使用这样做出来的油炒菜,味道特别的香,赶紧回家试试吧!

 
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