火龙果一红有两种!红色和白色的它们有什么区别呢

发布时间:2017-09-14 14:16:45   来源:99养生网  

火龙果一红有两种!红色和白色的它们有什么区别呢!火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟,味甜,多汁。

市面上常见的火龙果又分为红心火龙果和白心火龙果,今天就让小编来给你说说这两种火龙果的区别。

火龙果一红有两种!红色和白色的它们有什么区别呢!

1、颜色不同

红心火龙果:红心火龙果其果肉和火龙果的皮是一个颜色,呈现紫红色。

白色火龙果:白色火龙果外皮虽然也是红色或紫红色,但是其果肉为白色。

2、口感不同

红心火龙果:红心的火龙果除了具有普通火龙果的果肉汁多,柔软之外,其甜味也高出很多,红心火龙果甜度达15以上。

白心火龙果:白心火龙果就是普通的火龙果,口感也是甘甜多汁,其甜度较低,水分比较多。

3、成分不同

红心火龙果:红心火龙果由于品种的优选和种植时对采光等要求比较高,其果肉中糖分和花青素的含量很高。、

白心火龙果:白心火龙果果肉中水分的含量很高,糖分含量相对较低,口感比较清甜。

4、价格不同

红心火龙果:市场上的红心火龙果多半都是从越南进口的,其成本较高,其价格也很高。

白心火龙果:白心的火龙果在我国南方也有种植,并且由于其口味比较清淡,食用的人并不是很多,其价格相对较便宜。

5、功效不同

红心火龙果:红心火龙果在抗氧化、抗癌、预防坏血病等方面效果比较明显。

白心火龙果:白心火龙果主要在清热去火方面比较突出,在抗癌方面作用很有限。

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食用火龙果时的禁忌

火龙果属凉性,且果肉的葡萄糖不甜,但其糖分却比一般水果的要高一些。

食用禁忌:火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

选购禁忌:表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。

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